海带豆腐汤的功效与作用是补充营养、润肠通便、提供能量等。
1、补充营养
海带豆腐汤中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，促进身体新陈代谢。
2、润肠通便
海带豆腐汤中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于大便的排出，可以起到润肠通便的作用。
3、提供能量
海带豆腐汤中含有大量的蛋白质、脂肪等，适量食用可以为身体提供能量，维持机体各组织器官的正常生理功能。
除此之外，还有消肿散结等功效与作用。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
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