紫茄子有抗衰老、清热活血、降低胆固醇的功效与作用，禁忌有脾胃虚弱、哮喘的人群不宜多吃紫茄子，可能会加重病情。
1、抗衰老：紫茄子含有丰富的维生素，包括维生素C和维生素E，是很强的抗氧化剂，可以起到抗衰老的作用。2、清热活血：紫茄子性寒，有清热活血的功效，还能缓解上火引起的便秘。3、降低胆固醇：紫茄子含有维生素C和皂甙，可以帮助抑制胆固醇在血管中的沉积。紫茄子还含有胆碱和葫芦巴碱。这两种生物碱可以帮助人体排除多余的胆固醇，所以吃紫茄子有降低胆固醇的作用。
建议尽量避免大量食用紫茄子，可能会出现脾胃功能的障碍，出现打嗝、反酸、腹胀、腹泻等不良症状。
1、抗衰老：紫茄子含有丰富的维生素，包括维生素C和维生素E，是很强的抗氧化剂，可以起到抗衰老的作用。2、清热活血：紫茄子性寒，有清热活血的功效，还能缓解上火引起的便秘。3、降低胆固醇：紫茄子含有维生素C和皂甙，可以帮助抑制胆固醇在血管中的沉积。紫茄子还含有胆碱和葫芦巴碱。这两种生物碱可以帮助人体排除多余的胆固醇，所以吃紫茄子有降低胆固醇的作用。
建议尽量避免大量食用紫茄子，可能会出现脾胃功能的障碍，出现打嗝、反酸、腹胀、腹泻等不良症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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