夏吃姜的功效与作用一般有脾胃虚寒、祛风散寒等。
1、脾胃虚寒：在炎热的夏天，人体受到热的侵袭或过度出汗，导致消化液分泌减少。而生姜中的姜酚能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜上的感受器，通过神经反射，促进胃肠充血和消化液分泌，从而刺激食欲，健脾消食，增进食欲。2、夏天，人们喜欢吃凉的食品。如果暴饮暴食，很容易导致脾胃虚寒，腹痛，腹泻等症状。生姜具有温中、散寒、止痛的功效。同时，生姜的挥发油能促进血液循环，刺激大脑皮层、心脏的呼吸中枢和血管舒缩中枢。在饮食中加入一些生姜来提神，祛风散寒，防止胃寒受凉。
建议患有阴虚火旺、有痈肿疔疮、肺炎、肺脓肿等患者，不宜多食，以免出现不适。
1、脾胃虚寒：在炎热的夏天，人体受到热的侵袭或过度出汗，导致消化液分泌减少。而生姜中的姜酚能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜上的感受器，通过神经反射，促进胃肠充血和消化液分泌，从而刺激食欲，健脾消食，增进食欲。2、夏天，人们喜欢吃凉的食品。如果暴饮暴食，很容易导致脾胃虚寒，腹痛，腹泻等症状。生姜具有温中、散寒、止痛的功效。同时，生姜的挥发油能促进血液循环，刺激大脑皮层、心脏的呼吸中枢和血管舒缩中枢。在饮食中加入一些生姜来提神，祛风散寒，防止胃寒受凉。
建议患有阴虚火旺、有痈肿疔疮、肺炎、肺脓肿等患者，不宜多食，以免出现不适。
北京大学第三医院
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