竹笋干的功效一般有开胃健脾、降低血脂、缓解便秘等。
1、开胃健脾：竹笋干有一种独特的香味，这种香味来自竹笋干中含有的一种白色含氮物质。这种物质不仅使竹笋干成为一道独特的美味，还能健脾、开胃、促进消化、增进食欲。适合消化不良、食欲不振的人食用。2、降低血脂：竹笋干是一种低糖低脂食品，吃了不会导致血脂血糖升高。此外，竹笋干中的有效成分还能帮助人体血管中多余的脂肪及时排出，从而减少体内胆固醇的产生，所以吃竹笋干对降低高血脂有很好的作用。3、缓解便秘：竹笋干含有大量的植物纤维。纤维能增加肠内容物的含水量，促进胃肠蠕动，从而促进粪便排出，有效缓解便秘，预防结肠癌。
对竹笋干过敏的人要禁食，要适量食用，以免消化不良，造成身体不适。
1、开胃健脾：竹笋干有一种独特的香味，这种香味来自竹笋干中含有的一种白色含氮物质。这种物质不仅使竹笋干成为一道独特的美味，还能健脾、开胃、促进消化、增进食欲。适合消化不良、食欲不振的人食用。2、降低血脂：竹笋干是一种低糖低脂食品，吃了不会导致血脂血糖升高。此外，竹笋干中的有效成分还能帮助人体血管中多余的脂肪及时排出，从而减少体内胆固醇的产生，所以吃竹笋干对降低高血脂有很好的作用。3、缓解便秘：竹笋干含有大量的植物纤维。纤维能增加肠内容物的含水量，促进胃肠蠕动，从而促进粪便排出，有效缓解便秘，预防结肠癌。
对竹笋干过敏的人要禁食，要适量食用，以免消化不良，造成身体不适。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
小儿七星茶颗粒
松龄血脉康胶囊
复方氟尿嘧啶口服溶液
