新鲜艾草的功效与作用通常有补充营养、清热去火、减轻肿胀和疼痛等。禁忌一般有神烦气短、小便黄、大便干燥等症状者不宜服用。
1、补充营养：新鲜艾草营养丰富，含有大量的碳水化合物、多种氨基酸，以及一些维生素和矿物质。食用新鲜艾草后，可以补充营养，促进新陈代谢，增强体质。2、清热去火：新鲜艾草可以清热去火，将其作为蔬菜食用，可以有效清除体内堆积的热毒。防止上火，缓解口疮咽喉痛。3、减轻肿胀和疼痛：新鲜艾草可以消肿止痛，平时有跌打损伤和关节肿痛时。将新鲜艾草磨成泥，直接敷在肿胀部位，能迅速减轻或消失肿痛症状。
建议失眠患者用鲜艾草煮水泡脚，不仅能活化血管，还能起到安神的作用，提高睡眠质量。
1、补充营养：新鲜艾草营养丰富，含有大量的碳水化合物、多种氨基酸，以及一些维生素和矿物质。食用新鲜艾草后，可以补充营养，促进新陈代谢，增强体质。2、清热去火：新鲜艾草可以清热去火，将其作为蔬菜食用，可以有效清除体内堆积的热毒。防止上火，缓解口疮咽喉痛。3、减轻肿胀和疼痛：新鲜艾草可以消肿止痛，平时有跌打损伤和关节肿痛时。将新鲜艾草磨成泥，直接敷在肿胀部位，能迅速减轻或消失肿痛症状。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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