炒红枣泡水喝通常有补血、养血安神等功效。1、补血:炒红枣富含铁质,有利于促进血红蛋白的生成。经常将炒过的红枣泡水,有利于补血。可用于治疗脾胃气虚,血虚引起的面色苍白,乏力和贫血等症状,从而达到补血的功效。2、养血安神:常用炒红枣泡水,有利于补血,可用于治疗血虚引起的失眠多梦,也可用于改善血虚引起的手脚冰凉等症状。建议适量食用,避免过量引起的身体不适症状。糖尿病患者、胃肠道疾病患者和湿气重的人群不宜食用。