柿子醋对于特定人群应避免食用，包括正在服药、患有胃溃疡或胃酸过多，以及服用碱性药物的患者。
1. 对于正在服药的患者，醋酸可能改变人体局部酸碱环境，影响药物功效。例如，磺胺类药物在酸性环境下可能在肾脏形成晶体，损害肾小管，因此这类药物服用期间应避免醋类食物。2. 胃溃疡和胃酸过多的患者应避免醋，因其酸性会刺激胃黏膜，加重溃疡。3. 服用碱性药物的患者，醋酸能中和碱性，减弱药物疗效。
建议患者适量食用柿子醋，避免过量，且在医生的指导下食用。如有肠胃不适，应禁止食用。
1. 对于正在服药的患者，醋酸可能改变人体局部酸碱环境，影响药物功效。例如，磺胺类药物在酸性环境下可能在肾脏形成晶体，损害肾小管，因此这类药物服用期间应避免醋类食物。2. 胃溃疡和胃酸过多的患者应避免醋，因其酸性会刺激胃黏膜，加重溃疡。3. 服用碱性药物的患者，醋酸能中和碱性，减弱药物疗效。
建议患者适量食用柿子醋，避免过量，且在医生的指导下食用。如有肠胃不适，应禁止食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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