牛骨髓一般具有强筋健骨、补充营养、促进骨骼发育的功效，可以通过煎汤、煮粥、煲汤等方法来进行食用。
1、强筋健骨
牛骨髓中含有大量的钙元素，而钙元素是骨骼的主要成分，适当食用牛骨髓可以促进骨骼的生长，同时还可以增强体质，提高身体的免疫力。
2、补充营养
牛骨髓中含有丰富的蛋白质、维生素、磷元素、铁元素等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
3、促进骨骼发育
牛骨髓中含有丰富的骨胶原、蛋白质、维生素D等营养物质，适当食用可以促进骨骼的生长，还可以维持骨骼的正常生长发育。
此外，还具有补气养血、润肠通便等功效。但是需要注意，牛骨髓中含有一定的脂肪，所以患者在食用时要注意适量，避免过量食用，以免导致脂肪堆积在体内，引起肥胖的情况。而且，对于牛骨髓过敏的患者也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
肤痒颗粒
丙酸氟替卡松鼻喷雾剂
盐酸左西替利嗪胶囊
