39问医生

喝炒米水有什么功效

尚青华 心血管科 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
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喝炒米水具有健胃消食和止泻健脾的功效。
炒米是一种传统食品,由谷物植物经蒸煮、炒制和碾磨等工序制成。谷物中含有多种营养素,炒制后,碳水化合物和蛋白质含量明显降低,粗纤维和谷物不溶性膳食纤维含量增加。膳食纤维是一种天然物质,具有抗病、防病和保健的作用,可促进废物排放。饮食摄入直接关系到患者健康,炒米是一种低蛋白和高纤维的原料,常用于制作炒米水。用茶叶、芝麻和其他调味品炒米,并用沸水饮用。炒米是在高温下爆炒而成,因此不建议阴虚患者食用。
患者需要饮食均衡,多吃新鲜的水果蔬菜,适当运动,有利于身心健康。
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2022-09-07 浏览100
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