39问医生

马兰头不能与什么同食

邵自强 神经内科 主任医师
中日友好医院 三级甲等
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马兰头一般不能与香蕉、螃蟹同食 。
1、香蕉:马兰头是菊科马兰多年生草本植物,幼叶可作蔬菜。香蕉营养丰富,富含膳食纤维、碳水化合物、维生素、蛋白质、钙、钾等营养物质。如果把马兰头和香蕉一起吃,可能会影响营养物质的吸收,还可能出现毒性反应,所以马兰头通常不能和香蕉一起吃。2、螃蟹:螃蟹含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分,营养价值很高,但马兰头中的鞣酸可能与蟹中的蛋白质发生反应,形成不溶于水的沉淀,所以马兰头一般是不能和螃蟹一起吃。
胃寒的患者最好不要吃马兰头,否则感冒会加重感冒,容易损害脾胃的功能。
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2022-09-06 浏览100
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