因为腌制的食物含盐量高，会造成钠水潴留，导致血压升高，所以高血压患者不能吃。
高血压是一种心血管综合征，其特征是全身动脉压升高。患者在日常生活中应减少钠的摄入，要避免吃腌制食品。因为腌制食品中硝酸盐和亚硝酸盐较多，如果高血压患者食用腌制食品，摄入的大量盐分首先会通过肠黏膜进入血压循环。血液中的盐分高，需要吸收水分来稀释，所以患者会喝大量的水。这些水进入血液，使血量扩大。引起血压会升高，加重病情。
患者日常注意事项：首先，饮食要限制脂肪摄入，少吃肥肉和油炸食品。其次，增加运动，包括快走、慢跑、游泳等。最后，注意劳逸结合，保持愉快的心情。
高血压是一种心血管综合征，其特征是全身动脉压升高。患者在日常生活中应减少钠的摄入，要避免吃腌制食品。因为腌制食品中硝酸盐和亚硝酸盐较多，如果高血压患者食用腌制食品，摄入的大量盐分首先会通过肠黏膜进入血压循环。血液中的盐分高，需要吸收水分来稀释，所以患者会喝大量的水。这些水进入血液，使血量扩大。引起血压会升高，加重病情。
患者日常注意事项：首先，饮食要限制脂肪摄入，少吃肥肉和油炸食品。其次，增加运动，包括快走、慢跑、游泳等。最后，注意劳逸结合，保持愉快的心情。
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