血压高、血脂高的患者一般能吃泥鳅鱼，但要注意适量。
血压高、血脂高的患者可能是由于饮食习惯不佳、遗传等因素导致体内脂肪含量过高，从而引起血液黏稠度增高，血液流动速度变慢，从而造成血压升高的情况。而泥鳅鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养物质，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进血液循环，增强身体的免疫力，所以血压高、血脂高的患者可以适量吃泥鳅鱼。但由于泥鳅鱼属于水产品，如果过量食用，可能会导致消化不良，引起腹泻、腹胀等不适症状，所以在食用时要注意适量。
此外，对于血压高、血脂高的患者，建议还可以在医生指导下使用苯磺酸氨氯地平、硝苯地平等药物进行降压治疗。同时，建议血压高、血脂高的患者在饮食上需要注意保持低盐、低脂的饮食习惯，避免食用咸菜、肥肉等含盐量高的食物。还要注意避免食用炸鸡、猪油等油脂含量高的食物，以免因脂肪摄入过多导致血压升高的情况。
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