判断蛋白过敏还是乳糖不耐受，可以通过观察症状、检查过敏原、使用乳糖酶等方式进行判断，具体情况还需要咨询医生进行了解。
1、观察症状
如果是蛋白过敏，在临床通常会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状，严重者可能会出现血便、泡沫便等症状。如果是乳糖不耐受，在临床通常会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，严重者可能会出现黏液便、水样便等症状。
2、检查过敏原
患者可以去医院进行过敏原检测，主要是通过抽血检查的方式进行判断，同时可以在医生的指导下进行尿常规检查、大便常规检查等，有利于更好地判断患者的身体情况，对于诊断疾病有一定的帮助。
3、使用乳糖酶
患者可以在医生的指导下使用乳糖酶，可以用于判断是否存在乳糖不耐受的情况，有利于更好地缓解患者的症状。
除了上述方式以外，还可以通过观察体征等方式进行判断，患者如果出现异常的情况，建议及早去医院进行检查，在医生的指导下采取合适的方式进行治疗，以减轻疾病对身体的伤害。
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