39问医生

瑶柱发霉还能吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
咨询
瑶柱发霉后不能再食用。
瑶柱是干贝的别称,发霉是指食物表面出现霉菌或霉斑的现象。瑶柱发霉是由于霉菌滋生产生毒素,食用后可能引起食物中毒。若瑶柱未发霉,且保存得当,可以继续食用,但应确保瑶柱新鲜无异味。因为新鲜的瑶柱含有丰富的营养成分,如蛋白质、矿物质等,适量食用对人体有益。
建议在购买瑶柱时选择正规渠道,检查包装是否完好,避免购买到已受污染或变质的瑶柱。同时,应关注瑶柱的保质期和储存条件,确保其新鲜度和安全性。
66
2024-07-16 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品
查看更多