瑶柱发霉了还能吃吗？_39问医生

瑶柱发霉了还能吃吗？

陆小河心胸外科副主任医师

马鞍山市人民医院三级甲等

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瑶柱俗称干贝，营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。干贝是发霉了，就不要食用了。食物发霉后再吃对身体是有很大危害的。干贝买回家后应该存放在阴凉的角落或者冰箱中，只要存放妥当，干贝在冰箱中可耐上半年。烹煮干贝前应该用温水浸泡发涨，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，再烹制。

2019-01-20 浏览100次

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瑶柱发霉了还能吃吗？