食道癌晚期患者能吃饭能活多久一般是不能明确的。食道癌是原发于食管黏膜上皮的恶性肿瘤,主要与饮食和生活习惯、癌前疾病、感染、遗传等因素有关。早期症状一般较轻,也可无症状,中晚期症状主要为吞咽困难、反流、疼痛。如果食道癌晚期患者能吃饭,说明病情可能在逐渐加重,但是患者能活多久是不能明确的。食道癌晚期患者需要注意饮食,食道癌患者在饮食上要以流质饮食为主,避免进食坚硬、辛辣、刺激的食物,如坚果、辣椒、芥末等,以免刺激食道癌,导致病情加重。同时,患者也要避免食用过热、过冷的食物,以免刺激食道癌,导致病情加重。另外,患者还要注意避免食用过甜、过咸的食物,以免刺激食道癌,导致病情加重。患者可以适当进食含有优质蛋白的食物,比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,能够补充身体所需的营养,提高身体的抵抗力。