39问医生

吃了没煎熟的冷冻水饺,会有什么健康风险吗?应该怎样处理

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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吃了没煎熟的冷冻水饺可能引起食物中毒,需密切观察并及时就医。
未煎熟的冷冻水饺可能含有细菌或寄生虫,如沙门氏菌、大肠杆菌等,食用后可能导致食物中毒。未完全加热的冷冻水饺可能含有有害微生物,导致腹泻、呕吐等食物中毒症状。如果出现轻微的胃部不适,可能是由于未完全煎熟的冷冻水饺中的油脂含量较高,导致消化不良。这种情况下,可以尝试饮用温水或淡盐水,帮助缓解不适。
建议密切观察身体状况,如有持续的胃痛、腹泻、恶心等症状,应立即就医。同时,避免再次食用未完全加热的冷冻水饺或其他未熟透的食物,以减少食物中毒的风险。
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2024-07-16 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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