39问医生

蕃茄加热后是寒性的吗?

郑湘宏 中医科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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番茄炒蛋并不是所谓的寒性食物,这个不需要有什么顾虑。而且,平时的日常主食还有蔬菜,正常食用,都不会有什么大问题的。寒性的食物,比如苦瓜之类的,加热并不会变成热性的食物。薏苡仁这类的,炒黄的话,是可以适当减轻寒性的。蔬菜炒焦就没办法吃了。
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2019-03-30 浏览100
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