39问医生

请问每天早上喝五谷豆浆好吗?

杨少敏 营养科 二级公共营养师
北京航天总医院 二级甲等
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如果五谷豆浆做法不得当的话,有可能会引起中毒,比如说豆浆在生的状态下直接研磨成浆,这种生浆容易产生毒素。一般的豆浆机都有熬煮功能。不会产生有毒的豆浆,如果是用榨汁机来研磨的话,一定要提前把五谷煮熟了再研磨就可以。就是将五谷杂粮用水泡发以后,磨碎过滤煮沸即可
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2018-11-14 浏览100
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