尿酸偏高通常和食用豆制品存在一定的关系。
豆制品一般是由黄豆制作而成的，大约每100克的黄豆中，就有约110到120毫克的嘌呤，因此，黄豆属于中等嘌呤含量的食物。而豆制品在制作的过程中，需要将黄豆进行泡发、研磨、过滤、点浆、压制等一系列工程，在这过程中嘌呤可能会出现损失，而因方法的不同，嘌呤损失的量也会有所差异，因此不同豆制品所含的嘌呤含量也不相同。而尿酸的升高通常是因嘌呤摄入过量引起，所以患者若长期、大量的食用豆制品，可能会使血尿酸升高，从而产生不良反应。
建议患者平时避免食用动物内脏，如鱼子、小虾皮等，禁止吸烟喝酒。
豆制品一般是由黄豆制作而成的，大约每100克的黄豆中，就有约110到120毫克的嘌呤，因此，黄豆属于中等嘌呤含量的食物。而豆制品在制作的过程中，需要将黄豆进行泡发、研磨、过滤、点浆、压制等一系列工程，在这过程中嘌呤可能会出现损失，而因方法的不同，嘌呤损失的量也会有所差异，因此不同豆制品所含的嘌呤含量也不相同。而尿酸的升高通常是因嘌呤摄入过量引起，所以患者若长期、大量的食用豆制品，可能会使血尿酸升高，从而产生不良反应。
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