39问医生

我家春天摘了几斤茶叶.炒茶时不小心把茶

韩俊 药剂科 药师
湖北中医药大学附属医院 三级甲等
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你好,炒焦的茶叶,发生了氧化反应,茶叶中的有益的成分基本上已经氧化了,生成了对身体有害的物质,如苯比芘类化合物,这些物质长期食用,容易引起致癌。所以你最好不要再喝那些炒焦的茶叶泡的水,以免对身体健康造成不利影响。
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2013-11-19 浏览100
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