糖尿病人能吃鱼类肉类吗？特别是牛肉、鹅_39问医生

糖尿病人能吃鱼类肉类吗？特别是牛肉、鹅

韩东血液内科主治医师

枣庄矿业集团中心医院三级甲等

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您好，糖尿病患者是可以适当吃些鱼类肉类的，但是每天的食用量不应超过100克，也就是二两左右。糖尿病饮食主要的原则就是少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃。由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品，譬如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等;同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量，并且改用植物油来烹调食物。此外一些胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、海鲜类等，也要少吃。至烹调上，应尽量采用清淡少油的方式，如炖、烤、卤、红烧、清蒸、水煮、凉拌等。

2018-06-15 浏览100次

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