慢性病贫血患者可以适量喝牛奶。牛奶中含有的氨基酸有助于促进血红蛋白的合成,而血红素则是构成血红蛋白的重要成分,因此适量饮用对病情有一定的好处。但需注意避免空腹饮用,且不宜过量,以免引起不适症状。除了牛奶外,慢性病贫血患者还可以适当食用红枣、菠菜等食物以辅助改善贫血状态。对于慢性病贫血患者而言,饮食调整是关键,应遵循营养均衡的原则,并定期监测血常规指标,以便及时发现异常并采取相应措施。