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白细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症饮食禁忌

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白细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症患者需严格避免蚕豆及其制品，同时慎食苦瓜、蓝莓等可能诱发氧化应激的食物。饮食应以新鲜、清淡为主，避免食用久置的腌制或发酵食品。部分人群食用某些豆类后可能出现不适，个体反应存在差异，建议记录饮食日记以识别自身敏感食物。日常注意食品新鲜度，外出就餐时主动询问菜品成分。保持均衡营养有助于维持整体健康状态，具体饮食方案可结合自身情况咨询专业医师或营养师。