急性坏死出血性脑脊髓炎患者的食谱，主要以清淡易消化、营养均衡为主，建议患者可以适量食用小米粥、南瓜粥、鸡蛋羹、瘦肉粥等清淡易消化的食物。
1、小米粥
小米粥主要由小米熬制而成，其中含有丰富的维生素、氨基酸、膳食纤维等营养物质，患者适量食用小米粥可以补充机体所需要的营养物质，也可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，对于疾病的恢复具有积极的作用。
2、南瓜粥
南瓜粥主要由南瓜熬制而成，其中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，患者适量食用南瓜粥可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，也可以促进体内的新陈代谢，对于疾病的恢复具有积极的作用。
3、鸡蛋羹
鸡蛋羹主要由鸡蛋熬制而成，其中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素等营养物质，患者适量食用鸡蛋羹可以补充机体所需要的营养物质，也可以促进机体的新陈代谢，对于疾病的恢复具有积极的作用。
4、瘦肉粥
瘦肉粥主要由瘦肉、大米等食材熬制而成，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，患者适量食用可以补充机体所需要的营养物质，也可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，对于疾病的恢复具有积极的作用。
5、其他食物
还可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，如苹果、香蕉、菠菜、西红柿等，可以补充身体所需的维生素，有利于病情恢复。
在日常生活中，患者要注意保持规律的作息，保证充足的睡眠，避免熬夜。同时要避免吃辛辣油腻的食物，可以多吃一些富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有利于补充机体所需要的营养物质;还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、打太极拳等，有利于提高机体的免疫力。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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