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老年人代谢性碱中毒食谱

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老年人代谢性碱中毒的饮食调整应以低碱、适量蛋白、充足维生素为原则，优先选择精制米面、瘦肉、新鲜蔬果，限制柑橘类、坚果、菠菜等高碱食物。日常可选用白米饭、馒头、去皮鸡肉、冬瓜、苹果等搭配，少喝浓汤，避免长期大量饮用碱性水。烹调宜清淡，少量多餐，保持出入量平衡。需注意个体差异较大，饮食方案应结合具体病因和肾功能情况，在医生或营养师指导下调整，定期复查电解质，出现乏力、嗜睡等变化及时就医。