老年人先天性心血管疾病饮食方案一般包括低盐、低脂、高蛋白、高维生素、易消化等。
1、低盐
老年人的身体各个器官会出现老化，如果经常吃含盐量比较高的食物，可能会导致体内的钠元素含量升高，容易出现水钠潴留的情况，从而诱发高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病，因此要合理调整饮食习惯，适当吃低盐的食物，比如小米粥、南瓜粥等。
2、低脂
由于老年人的身体各个器官已经出现了退行性病变，如果经常吃脂肪含量过高的食物，可能会导致体内的血脂含量升高，从而诱发高脂血症、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病，因此要合理调整饮食习惯，适当吃低脂的食物，比如瘦肉、鸡蛋等。
3、高蛋白
老年人的身体抵抗力比较低，如果经常吃高蛋白的食物，可能会导致体内的蛋白质摄入过量，从而加重肾脏负担，不利于身体的恢复，因此要合理调整饮食习惯，适当吃高蛋白的食物，比如牛奶、豆浆等。
4、高维生素
老年人在日常生活中也可以适当吃富含维生素的食物，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，能够补充身体所需要的维生素，有利于身体健康，同时也可以促进胃肠道蠕动，能够改善便秘的情况。
5、易消化
由于老年人的胃肠道功能有所减弱，所以在日常生活中要注意饮食清淡，可以吃小米粥、南瓜粥、蔬菜粥等易消化的食物，不会加重胃肠道负担，有利于身体健康。
除此之外，在日常生活中，老年人要保持良好的心态，避免情绪过于激动，同时也要避免过度劳累，如果出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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