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磷脂酰胆碱-胆固醇酰基转移酶缺乏饮食治疗

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磷脂酰胆碱-胆固醇酰基转移酶缺乏目前无根治方法，饮食治疗以低脂、适量优质蛋白和均衡营养为核心，需个体化调整。日常应减少动物内脏、肥肉等高胆固醇食物，烹调多用蒸煮少用油炸；适量摄入鱼类、豆制品和新鲜蔬果，帮助维持脂质代谢平稳。部分患者需在医生指导下补充脂溶性维生素。饮食方案应随年龄、病情变化动态调整，定期监测肝功能和血脂，配合专科随访，切勿自行极端忌口。