法布里病(Fabrydisease)饮食禁忌包括避免食用含有防腐剂的食物、高糖食物、高嘌呤食物、高脂肪食物、辛辣刺激食物等。Fabry病是一种遗传性溶酶体酸性脂酶缺陷性疾病，是由于基因突变导致酸性脂酶缺乏，使脂肪酸在肝脏、肾脏、肠道等处沉积，从而引起一系列临床症状。
1、避免食用含有防腐剂的食物
如罐头、腌制食品、发酵食品等，防腐剂可能会加重Fabry病患者的肝脏损伤，不利于病情恢复。
2、高糖食物
如巧克力、糖果、蛋糕等，高糖食物可能会导致患者血糖升高，加重肝脏负担，不利于身体健康。
3、高嘌呤食物
如动物内脏、海鲜、豆类等，Fabry病患者食用高嘌呤食物后，可能会导致体内尿酸水平升高，从而加重病情。
4、高脂肪食物
如肥肉、炸鸡、汉堡等，高脂肪食物可能会导致Fabry病患者体内脂肪含量升高，从而导致肥胖，加重肝脏负担。
5、辛辣刺激食物
如辣椒、花椒、大蒜等，辛辣刺激食物可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。
除上述外，还需避免食用腌制食物、高盐食物、高脂肪食物等。建议患者以清淡易消化的饮食为主，可以适当进食小米粥、南瓜粥、面条等。同时，可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
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