小肠结肠炎耶尔森菌肺炎的患者可以适量食用低脂牛奶、酸奶、燕麦、菠菜、鸡肉等易消化且营养丰富的食物，但这些食物并不能直接治疗该疾病。
1.低脂牛奶
低脂牛奶富含蛋白质，可以补充机体所需的营养成分，有利于疾病的恢复。但是不建议过多饮用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
2.酸奶
酸奶中含有一定的益生菌，能够抑制肠道内有害细菌的生长，从而起到调节肠道微生态的作用。但需注意适量摄入，避免过量导致乳糖不耐受或加重病情。
3.燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，改善消化功能，有助于缓解小肠结肠炎耶尔森菌感染引起的胃肠不适。对于该疾病患者而言，应确保摄入未经加工且未添加糖分的新鲜燕麦以减少额外添加剂对健康的潜在影响。
4.菠菜
菠菜中含有的维生素A和C以及铁元素，能够增强身体免疫力并促进伤口愈合。但是不宜过量食用，因为其嘌呤含量较高，可能会诱发痛风发作。
5.鸡肉
鸡肉是良好的蛋白质来源，易于消化吸收，不会增加肠胃负担。但是要选择新鲜、无激素的鸡肉，并彻底煮熟后再食用，以防止食品中毒和其他相关健康风险。
在治疗小肠结肠炎耶尔森菌肺炎期间，患者应注意均衡饮食，避免高脂肪、辛辣刺激性食物。同时，保持充足的水分摄入，以支持身体对抗感染，促进康复。
1.低脂牛奶
低脂牛奶富含蛋白质，可以补充机体所需的营养成分，有利于疾病的恢复。但是不建议过多饮用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
2.酸奶
酸奶中含有一定的益生菌，能够抑制肠道内有害细菌的生长，从而起到调节肠道微生态的作用。但需注意适量摄入，避免过量导致乳糖不耐受或加重病情。
3.燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，改善消化功能，有助于缓解小肠结肠炎耶尔森菌感染引起的胃肠不适。对于该疾病患者而言，应确保摄入未经加工且未添加糖分的新鲜燕麦以减少额外添加剂对健康的潜在影响。
4.菠菜
菠菜中含有的维生素A和C以及铁元素，能够增强身体免疫力并促进伤口愈合。但是不宜过量食用，因为其嘌呤含量较高，可能会诱发痛风发作。
5.鸡肉
鸡肉是良好的蛋白质来源，易于消化吸收，不会增加肠胃负担。但是要选择新鲜、无激素的鸡肉，并彻底煮熟后再食用，以防止食品中毒和其他相关健康风险。
在治疗小肠结肠炎耶尔森菌肺炎期间，患者应注意均衡饮食，避免高脂肪、辛辣刺激性食物。同时，保持充足的水分摄入，以支持身体对抗感染，促进康复。
北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
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