老年人结核性脑膜炎能喝牛奶，但要注意适量。
结核性脑膜炎是由结核分枝杆菌引起的一种中枢神经系统的结核病，是一种较为常见的结核病。结核性脑膜炎患者可能会出现头痛、发热、恶心、呕吐、食欲减退、盗汗、消瘦等症状。牛奶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分，适量饮用可以补充人体所需营养，还可以促进骨骼的发育，提高机体免疫力，有利于疾病的恢复。因此，老年人结核性脑膜炎是能喝牛奶的。但要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
结核性脑膜炎患者在饮食上主要是需要注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免刺激脑膜，引起不适症状。建议患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等，有助于增强抵抗力。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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