急性水肿型胰腺炎患者一般不能吃辛辣刺激性食物、油腻食物、生冷食物、高脂肪食物、含酒精的饮品等，以免加重病情。
1、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物一般包括辣椒、生姜以及大蒜等，急性水肿型胰腺炎患者食用辛辣刺激性食物，可能会对胃肠道造成刺激，还可能会导致胃酸分泌过多，从而引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于病情恢复。
2、油腻食物
油腻食物一般有肥肉、奶油、炸鸡等，急性水肿型胰腺炎患者食用油腻食物，可能会加重胃肠道负担，还可能会引起腹胀、恶心等不适症状。
3、生冷食物
生冷食物一般有冰淇淋、螃蟹、冰块等，急性水肿型胰腺炎患者食用生冷食物，可能会刺激胃肠道，引起腹泻、腹痛等不适症状，不利于病情恢复。
4、高脂肪食物
高脂肪食物一般有核桃、花生、芝麻等，急性水肿型胰腺炎患者食用高脂肪食物，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
5、含酒精的饮品
含有酒精的饮品一般有啤酒、白酒、红酒等，急性水肿型胰腺炎患者食用含酒精的饮品，可能会导致胰液分泌增多，从而加重病情。
建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
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