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急性水肿型胰腺炎饮食方案

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急性水肿型胰腺炎饮食需严格分期过渡：急性期禁食减轻负担，症状缓解后从米汤、藕粉等清流质开始，逐步过渡至少油半流质，恢复期选择低脂软食，少食多餐。全程避免油腻、酒类及暴饮暴食，蛋白质以蒸蛋清、嫩豆腐为宜。个体耐受差异较大，加量提速需观察腹部反应，必要时咨询营养师制定方案。耐心循序渐进，给胰腺充分修复时间，多数预后良好。