老年人缺铁性贫血饮食指南一般包括多吃富含铁元素的食物、多吃富含维生素C的食物、多吃富含蛋白质的食物、多吃富含维生素B12的食物、多吃富含铁元素的食物等。
1、多吃富含铁元素的食物
缺铁性贫血是由于机体缺乏铁元素引起的贫血，患者会出现皮肤苍白、无力、易疲倦、头晕眼花、气短等症状。日常生活中可以多吃富含铁元素的食物，比如猪肝、鸡肝、鸭肝、菠菜、木耳等，能够补充身体所需要的铁元素，从而改善缺铁性贫血的症状。
2、多吃富含维生素C的食物
维生素C可以促进身体对铁元素的吸收，还可以促进铁元素的代谢，因此，日常生活中可以多吃富含维生素C的食物，比如苹果、橘子、西红柿、猕猴桃、西蓝花等，也可以改善缺铁性贫血的症状。
3、多吃富含蛋白质的食物
缺铁性贫血患者还可以多吃富含蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，能够补充身体所需要的营养，有利于身体健康，对于改善缺铁性贫血也有一定的帮助。
4、多吃富含维生素B12的食物
维生素B12可以促进身体对铁元素的吸收，还可以促进红细胞的生成，因此，日常生活中可以多吃富含维生素B12的食物，比如猪肝、鸡肝、鸭肝、菠菜、木耳等，也可以改善缺铁性贫血的症状。
5、多吃富含铁元素的食物
富含铁元素的食物，比如牛肉、羊肉、猪血、鸭血等，这些食物中的铁元素含量比较高，适当食用可以为身体补充所需要的铁元素，也可以改善缺铁性贫血的症状。
如果患者缺铁性贫血比较严重，通过饮食调理并不能够改善，则需要在医生指导下服用药物进行治疗，比如硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒等，能够起到补铁的作用，有利于改善缺铁性贫血的症状。
邬喆斌
张欣
李晖
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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