39问医生

毛笋的营养价值跟功效有哪些

李常月 普外科 主任医师
七台河市人民医院 三级甲等
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毛笋具有补充营养素及能量、维持机体正常生长发育、促进消化吸收、改善便秘、辅助降低血脂水平等功效作用。但是,由于毛笋属于食物,若想长期食用,建议适量摄入,以免引起不适。
1.补充营养素及能量
毛笋中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,这些物质是人体必需的营养素,可以为身体提供所需的能量。适当食用可满足日常生理活动所需,维持身体健康状态。
2.维持机体正常生长发育
毛笋中富含多种氨基酸以及微量元素,这些物质对于儿童的身体发育具有重要作用。适量摄入有助于促进骨骼健康,增强免疫力,对孩子的成长有益。
3.促进消化吸收
毛笋含有一定的水分和膳食纤维,能够刺激胃肠道蠕动,从而起到促进消化的作用。适量食用可以帮助缓解便秘症状,但不宜过量以防加重胃肠负担。
4.改善便秘
毛笋中的粗纤维含量较高,能增加粪便体积并软化大便,使其易于排出体外。长期或大量食用可有效预防或减轻便秘的发生频率及程度。
5.辅助降低血脂水平
毛笋所含有的膳食纤维可以吸附食物中的胆固醇,减少其被小肠吸收的机会,进而降低血液中的胆固醇浓度。对于高脂血症患者而言,常吃毛笋有利于控制血脂水平。
需要注意的是,毛笋性质寒凉,脾胃虚弱者应慎食,以免引起腹痛、腹泻等症状。此外,毛笋还可能诱发哮喘发作,因此哮喘患者也需谨慎食用。
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2024-02-21 浏览100
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