脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的维生素，主要存在于植物油中，如玉米油、豆油、花生油、菜籽油等。
1、维生素A
维生素A又称视黄醇，能够维持正常的视觉功能，促进生长发育，维持皮肤黏膜的完整性，对骨骼、牙齿的生长发育有重要作用。如果缺乏维生素A，可能会导致夜盲症、干眼症等疾病。
2、维生素D
维生素D主要促进小肠对钙、磷的吸收，维持血浆钙、磷的平衡，促进骨骼生长和骨骼钙化。如果维生素D缺乏，可能会导致佝偻病、骨质疏松等疾病。
3、维生素E
维生素E是一种脂溶性的维生素，也是一种常见的抗氧化剂，具有抗氧化、抗衰老的作用，可以保护皮肤，促进血液循环，改善皮肤状态。
4、维生素K
维生素K是一种脂溶性的维生素，主要存在于肝脏、脂肪等部位，可以促进凝血因子合成，维护身体的健康。如果维生素K缺乏，可能会导致凝血功能障碍，容易出现皮肤瘀斑、牙龈出血等症状。
5、维生素B1
维生素B1是一种水溶性的维生素，也是人体所需的营养物质之一，可以促进神经系统的发育，改善神经功能障碍，还可以促进胃肠道蠕动，改善便秘的情况。如果体内缺乏维生素B1，可能会导致脚气病、神经炎等疾病。
如果患者出现维生素缺乏的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用维生素补充剂进行治疗。在日常生活中，患者应注意饮食均衡，避免偏食，可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，有助于补充机体所需的维生素。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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