含矿物质的食物_39问医生

医生回答

包永忠主任医师

内蒙古监狱管理局第二医院全科

含矿物质的食物较多，常见的有海带、紫菜、虾皮、海鱼、蛋黄等。矿物质是人体必需的营养物质之一，对于维持机体的正常生理功能，以及肌肉收缩、神经传递等方面具有重要作用。

1、海带

海带是一种营养丰富、味道鲜美的食物，含有丰富的碘、钙、铁、磷等矿物质，日常适量食用能够为人体补充所需的矿物质。

2、紫菜

紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碘、钾、钙、铁等营养成分，日常适量食用能够为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。

3、虾皮

虾皮中含有丰富的钙、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，日常适量食用能够为人体补充所需的钙元素，促进骨骼的生长发育。

4、海鱼

海鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，日常适量食用能够为人体补充所需的不饱和脂肪酸，促进大脑的发育。

5、蛋黄

蛋黄中含有丰富的维生素、矿物质、卵磷脂、氨基酸等营养成分，日常适量食用能够为人体补充所需的维生素，促进大脑的发育。

日常生活中，建议患者饮食多样化，保证营养均衡，避免长期单一饮食，以免引起营养不良的情况。如果出现其他不适，应及时就医治疗。

2018-05-26 21:52 举报

龚宪菊主任医师

青岛白癜风研究所其他

微量元素缺乏或比例失调是白癜风病发病的原因，人体生理活动需多种微量元素的参与，哪种元素缺乏或哪些元素之间比例失调与白癜风有关，目前尚未完全清楚。因此，微量元素的补充治疗没有确切理论依据，临床试用铜、锌等元素补充治疗，白癜风疗效并不明显。 2014-06-25 16:55举报

李茂主治医师三甲

虽然含矿物质的食物如牡蛎、海带、菠菜、杏仁、南瓜籽等在日常饮食中适当摄入，可以为身体提供必要的矿物质，但并不能直接用于治疗疾病。
1.牡蛎
牡蛎富含锌、铜等矿物质，这些矿物质对于维持机体正常生理功能至关重要。适当摄入牡蛎可促进生长发育、增强免疫力、改善皮肤健康。但不宜过量食用，以免引起消化不良或导致其他潜在健康风险。
2.海带
海带含有丰富的碘元素，可以补充人体所需的矿物质。适量食用海带对甲状腺功能有一定的调节作用，有助于预防甲状腺疾病的发生。但是要注意不要过量食用，否则可能会引发甲亢的症状。
3.菠菜
菠菜中富含铁、钙等多种矿物质，能够为身体提供必要的营养素。经常食用菠菜有利于预防贫血、保持骨骼健康。但是注意不要与豆腐同食，因为菠菜中的草酸会与豆腐中的钙结合形成难以吸收的物质，影响人体对钙的吸收。
4.杏仁
杏仁中含有一定量的镁元素，镁是体内多种酶促反应的必需成分，还参与肌肉收缩、神经传导以及血凝过程。适当进食杏仁能辅助提高心肌收缩力及心脏泵血能力，还有助于降低血压水平。但不建议过多食用，以防出现头晕目眩、恶心呕吐等不适症状。
5.南瓜籽
南瓜籽富含钾、磷等矿物质，有助于维持体内电解质平衡。适当食用南瓜籽可帮助控制血压、改善血糖管理并支持心血管健康。但因南瓜籽热量较高，所以减肥人群应限量食用。
上述提及的所有食物均需要适量食用，不可过量食用，以免引起胃肠道不适。同时，若存在相关矿物质缺乏的情况，建议及时就医进行血液检测以评估体内矿物质含量。 2024-01-22 20:30举报