制作过程
1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净,剥去蛋壳后,切成半圆形备用。 2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片,再斜切成长丝;以冷开水清洗后沥干备用。 正宗凉拌豆腐(20张)3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法,将葱白切成长丝备用。 4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底,再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上,并放上葱丝[1]。将番茄切成半圆形,最后淋上调味汁即成。
2014-07-01 18:45举报
-
病情描述:凉拌豆腐