鸭腿可以通过清炖、水煮、凉拌、红烧、卤鸭等方法来做好吃，可以根据个人的口味来选择合适的烹饪方法。
1、清炖
鸭腿中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者可以清炖鸭腿，清炖鸭腿的做法比较简单，可以加入新鲜的蔬菜，比如菠菜、芹菜、油麦菜等，能够使营养成分更加丰富，鸭腿的口感也会更好。
2、水煮
鸭腿也可以用水煮，在水中放入适量的食用油，等到鸭腿煮熟之后，可以放入适量的盐，能够补充身体所需要的营养成分，也可以改善鸭腿的口感。
3、凉拌
凉拌鸭腿可以把鸭腿放在凉水中浸泡一段时间，等到鸭腿煮熟之后，可以放入适量的酱油、食盐等调味品，能够增加鸭腿的口感。
4、红烧
鸭腿也可以用红烧的方式来吃，可以把鸭腿切成块，在红烧的过程中放入适量的酱油、食用油，也可以放入适量的香菜、芝麻酱等，能够使鸭腿的口感更好。
5、卤鸭
卤鸭是用鸭腿加入卤料卤制而成的，鸭腿中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，鸭腿经过卤制之后，更加容易被人体消化和吸收，因此，患者可以适当吃卤鸭，可以改善食欲不振的情况。
在日常生活中，患者要注意合理饮食，避免过多摄入辛辣刺激性的食物，也要避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-08-14 19:59 举报
