对于海鲜过敏者(如带壳的海鲜:虾、蟹、贝类)，应减少此种食物的选用。而不新鲜的鱼类会释放较多组织胺，不单容易造成过敏，也可能会有食物中毒的安全性顾虑。所以应注意选用新鲜的鱼类。
对于加工食品过敏者，如添加亚硫酸盐或者二氧化硫的香肠、金针菇、蜜饯、糖果饼干等，可能会造成气喘病人的过敏发作。所以应找出造成过敏的食品，并停止食用。
对于牛奶、蛋、豆类等高氨基酸的食物过敏者，应确认导致过敏的食物，减少其加工制品的摄取。
对于其它食物过敏者，如花生、核桃、腰果、杏仁等核果类，草莓、蕃茄、芒果及木瓜等水果类，或者含酒精、咖啡因的饮料，应找出并停止食用会让自己过敏的食物。
忌食辛辣温热食物：辛辣温热食物能刺激机体，这类食物如酒、浓茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、雀肉、虾等均不宜食用。此外，属甘温的食品，如羊肉、鸡肉、南瓜、芋艿、龙眼、栗子、鲤鱼、鲢鱼等也应少吃。
对于加工食品过敏者，如添加亚硫酸盐或者二氧化硫的香肠、金针菇、蜜饯、糖果饼干等，可能会造成气喘病人的过敏发作。所以应找出造成过敏的食品，并停止食用。
对于牛奶、蛋、豆类等高氨基酸的食物过敏者，应确认导致过敏的食物，减少其加工制品的摄取。
对于其它食物过敏者，如花生、核桃、腰果、杏仁等核果类，草莓、蕃茄、芒果及木瓜等水果类，或者含酒精、咖啡因的饮料，应找出并停止食用会让自己过敏的食物。
忌食辛辣温热食物：辛辣温热食物能刺激机体，这类食物如酒、浓茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、雀肉、虾等均不宜食用。此外，属甘温的食品，如羊肉、鸡肉、南瓜、芋艿、龙眼、栗子、鲤鱼、鲢鱼等也应少吃。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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