主料：泡椒，牛肉配料：盐，油，葱，姜，蒜，醋，糖，生粉步骤：1、牛肉先切薄片，用油，盐，酱油腌置半小时（如果只用牛花展肉，不用放生粉）。2、姜切片，大蒜一个（大约15瓣，剥开皮），葱只要葱白部分切段。3、泡椒放锅里小火煮开（泡椒要用一个个象樱桃番茄的那种），放油盐醋糖适量（个人口味调配）。4、把姜蒜放进泡椒里，继续小火煮5～8分钟，注意加水以防煮干。5、把已经腌好的牛肉放进调好味道的泡椒里，大火煮大约5分钟（时间要看你切的牛肉够不够薄）。待牛肉熟了就放进葱白，关火。 2014-08-26 20:51举报
