饮水中总大肠菌群应通过饮水消毒、食品加工卫生控制、粪便无害化处理、污水处理与排放控制等措施进行控制。若症状持续或加剧，应立即就医以获得专业评估和治疗。
1.饮水消毒
通过使用氯、臭氧或其他适当的化学物质对饮用水进行消毒，以杀灭其中的大肠杆菌。这些方法可有效消灭水中的致病性大肠杆菌，保障饮用安全。
2.食品加工卫生控制
严格遵守食品加工操作规程，定期清洁设备，确保生产环境无污染源。减少食物在受污染环境中暴露的时间，从而降低被大肠杆菌污染的风险。
3.粪便无害化处理
采用生物技术或物理化学手段将人类及动物排泄物转化为有用资源的过程。通过去除有害微生物，包括大肠杆菌，来防止其随污水进入水源并污染饮用水。
4.污水处理与排放控制
通过一系列物理、化学和生物过程来净化废水，包括沉淀、过滤、活性污泥法等。有效地去除污水中的有机物、氮磷化合物以及各种病原体，如大肠杆菌，保护水源不受污染。
在日常生活中，建议密切关注自身及周围环境的卫生状况，特别是在饮用水和食物方面，以减少接触大肠杆菌的机会。同时，若出现腹泻、腹痛等症状，应及时就医并报告当地门，以便采取相应措施防控可能存在的公共卫生风险。
1.饮水消毒
通过使用氯、臭氧或其他适当的化学物质对饮用水进行消毒，以杀灭其中的大肠杆菌。这些方法可有效消灭水中的致病性大肠杆菌，保障饮用安全。
2.食品加工卫生控制
严格遵守食品加工操作规程，定期清洁设备，确保生产环境无污染源。减少食物在受污染环境中暴露的时间，从而降低被大肠杆菌污染的风险。
3.粪便无害化处理
采用生物技术或物理化学手段将人类及动物排泄物转化为有用资源的过程。通过去除有害微生物，包括大肠杆菌，来防止其随污水进入水源并污染饮用水。
4.污水处理与排放控制
通过一系列物理、化学和生物过程来净化废水，包括沉淀、过滤、活性污泥法等。有效地去除污水中的有机物、氮磷化合物以及各种病原体，如大肠杆菌，保护水源不受污染。
在日常生活中，建议密切关注自身及周围环境的卫生状况，特别是在饮用水和食物方面，以减少接触大肠杆菌的机会。同时，若出现腹泻、腹痛等症状，应及时就医并报告当地门，以便采取相应措施防控可能存在的公共卫生风险。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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