乳酸菌素、双歧杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和嗜酸乳杆菌可用于制作酸奶,但它们通常作为添加剂使用。由于涉及微生物发酵过程,建议在专业人士指导下进行,并确保食品安全卫生。如果出现不适症状或需要长期食用此类益生菌产品,应咨询医生或营养师的意见。
1.乳酸菌素
乳酸菌素是一种益生菌制剂,通过调节肠道微生态环境来改善消化吸收功能。该药物可用于治疗因肠道菌群失调引起的腹泻、腹胀等不适。对于慢性浅表性胃炎患者而言,若对本品过敏则不建议使用。
2.双歧杆菌
双歧杆菌适用于人体内正常生理菌群的平衡失调导致的各种菌群失调性疾病。可缓解乳酸菌素片引起的相关不适症状。本品需密封,在不超过25℃条件下保存。
3.嗜热链球菌
嗜热链球菌用于生产酸奶和奶酪等发酵食品,利用其产生的乳糖酶将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖供其他菌种利用;同时产生一定量的乙醇和CO2以促进后续产酸及提高制品风味。本品不得与抗生素同服。
4.保加利亚乳杆菌
保加利亚乳杆菌主要用作制作酸奶和相关产品的发酵剂,能够帮助改善乳糖不耐受的情况。本品需冷藏保存,且不宜与抗生素合用。
5.嗜酸乳杆菌
嗜酸乳杆菌主要用于调整人体肠道菌群失调,抑制致病菌,促进营养物质的消化吸收,从而达到治疗目的。本品需于冰箱中冷藏保存,开瓶后应尽快服用。
需要注意的是,以上提及的所有药物均需要在医生指导下进行使用,以免出现不良反应。乳酸菌素片和含有活菌类益生菌产品不可与抗菌药物同服,以免影响益生菌活性。
1.乳酸菌素
乳酸菌素是一种益生菌制剂,通过调节肠道微生态环境来改善消化吸收功能。该药物可用于治疗因肠道菌群失调引起的腹泻、腹胀等不适。对于慢性浅表性胃炎患者而言,若对本品过敏则不建议使用。
2.双歧杆菌
双歧杆菌适用于人体内正常生理菌群的平衡失调导致的各种菌群失调性疾病。可缓解乳酸菌素片引起的相关不适症状。本品需密封,在不超过25℃条件下保存。
3.嗜热链球菌
嗜热链球菌用于生产酸奶和奶酪等发酵食品,利用其产生的乳糖酶将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖供其他菌种利用;同时产生一定量的乙醇和CO2以促进后续产酸及提高制品风味。本品不得与抗生素同服。
4.保加利亚乳杆菌
保加利亚乳杆菌主要用作制作酸奶和相关产品的发酵剂,能够帮助改善乳糖不耐受的情况。本品需冷藏保存,且不宜与抗生素合用。
5.嗜酸乳杆菌
嗜酸乳杆菌主要用于调整人体肠道菌群失调,抑制致病菌,促进营养物质的消化吸收,从而达到治疗目的。本品需于冰箱中冷藏保存,开瓶后应尽快服用。
需要注意的是,以上提及的所有药物均需要在医生指导下进行使用,以免出现不良反应。乳酸菌素片和含有活菌类益生菌产品不可与抗菌药物同服,以免影响益生菌活性。