肉毒中毒需要立即就医。
肉毒梭菌产生的一种外毒素——肉毒毒素通过干扰神经-肌肉接头间的传导功能，使肌肉麻痹而出现一系列临床表现。该病起病隐匿，进展迅速，可在数小时内致死，因此必须紧急处理。
此外，如果摄入了含有肉毒杆菌芽孢的食物，并且在24小时内没有症状，则通常不会导致肉毒中毒。
预防肉毒中毒的关键是确保食品的安全储存和烹饪，避免食用过期或未经充分加热的食物。
肉毒梭菌产生的一种外毒素——肉毒毒素通过干扰神经-肌肉接头间的传导功能，使肌肉麻痹而出现一系列临床表现。该病起病隐匿，进展迅速，可在数小时内致死，因此必须紧急处理。
此外，如果摄入了含有肉毒杆菌芽孢的食物，并且在24小时内没有症状，则通常不会导致肉毒中毒。
预防肉毒中毒的关键是确保食品的安全储存和烹饪，避免食用过期或未经充分加热的食物。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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