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病情描述：植物黄油
医生回答
关涵韵 主治医师 三甲
血清总胆固醇偏高可能与摄入过多的植物黄油有关。植物黄油含有较高的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，这些物质在进入人体后会被肝脏合成低密度脂蛋白胆固醇，进而增加血清总胆固醇的浓度。若长期大量食用植物黄油，可能会增加冠心病、脑卒中的发病风险。血清总胆固醇偏高的原因还包括饮食不当、年龄增长、遗传因素等。建议定期监测血脂水平，并注意均衡饮食，避免过量摄入植物黄油及其制品。 2024-02-25 05:50 举报
张思芬 主治医师 三甲
植物黄油是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代替黄油使用。 2014-12-02 22:16举报
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