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手掌参食用方法

发病时间：不清楚

病情描述：手掌参食用方法

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医生回答

吴英星主治医师三甲

手掌参的食用方法包括直接嚼服、煮汤、炖鸡、泡酒、煎炸等。若食用后出现不适症状，如恶心、呕吐等，应立即停止并就医。
1.直接嚼服
将手掌参洗净后直接放入口中咀嚼。此方式能最大程度地保留其营养成分，且有利于人体吸收。
2.煮汤
将手掌参切成片状，加入适量清水熬煮数小时即可。此法可使药材的有效成分溶解于水中，易于被身体利用。
3.炖鸡
将手掌参与鸡肉一同放入锅中加水炖煮至熟透。两者合用具有补气养血、健脾开胃的功效，适用于气血两虚所致头晕心悸、食欲不振等症状。
4.泡酒
将手掌参切片后置于高度白酒中密封浸泡至少一个月以上方可饮用。该方法能够促进血液循环以及舒缓紧张情绪；但需注意控制饮酒量以免造成肝损害。
5.煎炸
将手掌参切成薄片，裹上淀粉后下油锅炸至金黄酥脆即可。这种烹饪方式适合改善食欲不振及消化不良等问题；但长期大量摄入可能导致血脂升高。
在使用手掌参时应遵循医嘱，不可盲目自行增减剂量。此外，对于脾胃虚弱者而言，上述提及的所有食用方法均需谨慎对待，以免引起不适反应。 2024-01-13 05:02 举报

李美苏主治医师三甲

手掌参又名佛手参，藏语称“航我勒巴”。生长于“世界屋脊”青藏高原三江源自然保护区，海拔3000-6000米高寒雪域特殊环境，高海拔，无污染，天然纯净，为青藏特有名贵药材。具有补肾益气、生津润肺、固本养生、强壮机体的功效，有不老草之称。有滋补强壮、消瘀作用，主治积血不行，跌打损伤。还可治疗疖肿等症。 2015-02-12 19:48举报

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