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病情描述：田鸡餐饮
医生回答
王春晓 主治医师 三甲
适量食用田鸡通常不会导致中毒。田鸡本身是可食用的蛙类，虽然其肉质中含有一定的生物碱成分，但正常烹饪下并不会产生有毒物质。少量摄入生物碱一般可以通过尿液排出体外，不必过于担心。但如果大量摄入或存在特殊情况如肝肾功能异常，则可能出现不适症状甚至中毒风险增加。以上仅为一般性分析，具体还需结合个人身体状况进行评估。如有任何疑虑或不适，请及时咨询医生。如果患者在进食田鸡后出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道反应或其他严重不良反应时，应立即就医，并告知医生近期饮食史。建议平时注意养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，同时也要注重食物的新鲜度与卫生安全，以减少潜在健康风险。 2024-02-11 01:38 举报
赵鸿飞 主治医师 三甲
一般煮熟就能杀死.试问蛋白质在100度时会发生不可易的变性,生物体内的水都沸腾,所以煮熟就是杀死. 但野生田鸡吃了农田含残留的农药的生物多,积累的毒素不易排去,形成人吃了就积累毒素,所以小不免都不要吃. 2015-02-26 22:06举报
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