维生素C和蛋白质是人体必需的营养物质，维生素C可以促进铁的吸收，蛋白质可以为人体提供能量，维生素C和蛋白质在人体的作用不同，不可盲目补充。
1、维生素C
维生素C是一种水溶性维生素，可以促进铁的吸收，具有抗氧化的作用，可以用于治疗坏血病、慢性铁中毒等疾病。同时，维生素C还可以促进叶酸的吸收，用于治疗巨幼细胞性贫血。
2、蛋白质
蛋白质是一种有机化合物，可以为人体提供能量，维持人体的营养和能量需求。蛋白质可以维持人体的营养和能量需求，还可以促进肌肉的生长，维持人体的健康。
维生素C和蛋白质在人体的作用不同，如果患者需要补充维生素C和蛋白质，应在医生指导下进行，避免过量补充，以免对身体造成不良影响。在日常生活中，患者可以适当进食富含维生素C和蛋白质的食物，如西红柿、鸡蛋等，有助于补充身体所需营养。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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