何首乌可以煎水、泡酒、熬粥、制成药膳等方式食用。
1、煎水
取适量的何首乌洗净后，加入适量的清水，用大火煮开，再用小火煮10分钟左右，关火闷十分钟左右即可。此方法可以有效地将药效发挥出来，同时还能够避免药物的不良反应。
2、泡酒
取适量的何首乌洗净后，加入黄酒，用大火煮开，再用小火煮10分钟左右，关火闷十分钟左右即可。此方法可以发挥其药效，同时还能够辅助滋补肝肾。
3、熬粥
取适量的何首乌洗净后，加入适量的粳米，用大火煮开，再用小火煮10分钟左右，关火闷十分钟左右即可。此粥可以发挥其益精补血的功效，同时还能够改善失眠多梦、须发早白等病症。
4、制成药膳
取适量的何首乌洗净后，加入适量的枸杞子、大枣、桂圆肉，用水煎煮一个半小时左右，即可。此药膳可以发挥其补气血、安神的功效，同时还能够辅助改善气血两虚所引起的面色苍白、肢体乏力等病症。
5、其他
还可以将何首乌洗净后，加入适量的冰糖，用开水浸泡，可以用来辅助缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等病症。
需要注意的是，何首乌需在医生的指导下进行使用，不可盲目自行使用，以免引起不良反应，对身体造成损伤。此外，脾虚便溏者需慎用，以免加重病情。
2015-06-30 23:06 举报
