喝小苏打水的作用主要是中和胃酸，同时还能够补充身体所需要的水分，另外，还可以起到调节酸碱平衡的作用，但要避免一次性喝太多。
1、中和胃酸
小苏打水属于一种碱性水，喝了以后能够起到中和胃酸的作用，可以改善胃酸分泌过多引起的反酸、烧心等症状，同时还可以缓解胃痛、胃胀等不适。
2、补充身体所需要的水分
小苏打水是一种弱碱性水，适当喝一些小苏打水，能够补充身体所需要的水分，可以缓解口渴、口干等症状，同时还能够增加尿量，有利于尿液的排出，从而促进身体的新陈代谢。
3、调节酸碱平衡
小苏打水是一种饮品，而且呈弱碱性，适当喝一些小苏打水，能够起到调节酸碱平衡的作用，可以维持体内的酸碱平衡，有利于身体健康。
4、其它作用
小苏打水还具有抗氧化、促进胃肠道蠕动等作用。
虽然小苏打水的好处有很多，但并不适合所有人群喝，尤其是对小苏打水过敏的人群，喝了小苏打水以后，可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，对身体造成不利的影响。另外，患有肾脏疾病的人群也要避免喝小苏打水，以免导致病情加重。
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